Σάββατο 13 Ιανουαρίου 2018
Ντοματοκεφτέδες
Υλικά
1 κιλό σφιχτές ντομάτες
αλάτι
3 κρεμμύδια μετρίου μεγέθους, τριμμένα
2 κουταλιές δυόσμο ή βασιλικό
Διαβάστε περισσότερα »
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Υλικά
50 με 70 κληματόφυλλα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ή πολτοποιημένα κρεμμύδια
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
Διαβάστε περισσότερα »
Koλοκυθοκεφτέδες
Υλικά
8 κολοκύθια μετρίου μεγέθους
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 φρυγανιές, μουλιασμένες
Διαβάστε περισσότερα »
Πέμπτη 11 Ιανουαρίου 2018
Κολοκυθανθοί γεμιστοί
Υ Λ Ι Κ Α
10 - 15 ανθούς κολοκυθιού
350 γρ τυρί φέτα τριμμένο
2 αυγά
Λίγη ρίγανη ή μάραθο ή δυόσμο ή βασιλικό
2 φλυτζάνια αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι
Προαιρετικά βάζουμε στη γέμιση ρύζι
Διαβάστε περισσότερα »
Μακαρονόπιτα
Υ Λ Ι Κ Α
2 φύλλα χωριάτικα για πίτα
1 λίτρο γάλα
Περίπου 1/4 πακέτου
μακαρόνια Νο 6
3 αυγά
300 γραμμάρια τυρί φέτα
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα »
Χορτόπιτα
Υ Λ Ι Κ Α
για την γέμιση:
1 ½ κιλό χόρτα άγρια
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
6 κουταλιές λάδι
1 κουταλάκι ζάχαρη
Λίγο αλάτι
Λίγο πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα »
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΒΟΥΤΥΡΟ 1 ΚΟΥΠΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΙΠΟΣ 1/2 ΚΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ ΛΙΓΗ ΒΑΝΙΛΙΑ 1 ΚΟΥΠΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΑΣΠΡΙΣΜΕΝΑ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΑΙ ΚΑΒΟΥΡΝΤΙΣΜΕΝΑ 4-5 ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΑΝΘΟΝΕΡΟ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ) ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΥΛΙΓΜΑ
Διαβάστε περισσότερα »
ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ ΚΕΡΚΥΡΑ'Ι'ΚΗ
Υλικά
800 Γραμμάρια μοσχάρι
2 Κρεμμύδια ξερά
1 Κουταλάκι πιπέρι κόκκινο γλυκό
4 Κόκκους μπαχάρι
2 Δαφνόφυλλα
2/3 Κούπας λάδι
Διαβάστε περισσότερα »
ΤΡΙΓΩΝΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ
ΥΛΙΚΑ:
½ κιλό φύλλο κρούστας
2/3 κούπας βούτυρο λιωμένο
Για το σιρόπι
1 ½ κούπας ζάχαρης
1 κούπα νερό
2 κουταλιές γλυκόζη ή
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Διαβάστε περισσότερα »
Νεότερες αναρτήσεις
Παλαιότερες αναρτήσεις
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)