Είναι το ιδανικό σνακ που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια τον καφέ ή το τσάι μας. Μια μπουκιά από ένα αφράτο κέικ είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσει η μέρα μας, με τον πιο γευστικό τρόπο.
Υλικά:
2 φλ. αλεύρι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα
2 κουτ. του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
½ φλ. βούτυρο
Κανέλα
Καστανή ζάχαρη (για το πασπάλισμα)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα.
Κοσκινίζουμε το αλέυρι και το μπέϊκιν πάουντερ μαζί και το προσθέτουμε στο μείγμα με τη ζάχαρη. Έπειτα βάζουμε και το γάλα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα για κέικ. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε στους 175°C για 50-60 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου