Αχαμνόπιτα, η αυθεντική Μικρασιατική συνταγή

 

Υλικά Συνταγής

300 γρ. βούτυρο 10 αβγά 2 κιλά γάλα 1 κιλό ζάχαρη 2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι σκληρό λίγο αλάτι 1 μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες

Spaghetti alla chiummenzana (Σπαγκέτι με κόκκινη καυτερή σάλτσα)

 

Υλικά

Μερίδες: 4-6

• 500 γρ. σπαγκέτι
• 500 γρ. ντομάτες ώριμες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και χοντροκομμένες (μαζί με το   ζουμί τους)
• 2 σκελίδες σκόρδου, σε φετάκια
• 2-3 καυτερές, ξερές πιπερίτσες (πεπεροντσίνι) ή όσες αντέχουμε, ψιλοκομμένες
• τα φύλλα από 6-7 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό, πλατύφυλλο, ψιλοκομμένα

Παραδοσιακή Γιαουρτόπιτα

 

Υλικά

• 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 250 γρ. ζάχαρη
• 3 μεσαία αυγά
• 320 ml κρέμα γάλακτος Arla 36%
• 60 γρ. βούτυρο Lurpak
• 50 γρ. κορν φλάουρ
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Κέικ Σοκολάτας

 

Υλικά

• 300 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
• 4 μεσαία αυγά
• Προαιρετικά ξύσμα πορτοκαλιού ή μπαχαρικά της αρεσκείας σας

Πρωτότυπη και υγιεινή ιταλική μακαρονάδα

 

Η συνταγή στα Ιταλικά λέγεται Castellane con carciofi, olive e briciole και σου δίνει μια αίσθηση Νότιας Ιταλίας 

Νηστίσιμο παστίτσιο

 

Στοιχηματίζω ότι πολλές και πολλοί από εσάς θα το βρουν ευφυές και θα το φτιάχνουν για πολύ καιρό. Ας πάμε να δούμε τα υλικά και την εκτέλεση.

Αφράτο κέικ κανέλας

 

  Είναι το ιδανικό σνακ που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια τον καφέ ή το τσάι μας. Μια μπουκιά από ένα αφράτο κέικ είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσει η μέρα μας, με τον πιο γευστικό τρόπο.