Πορτοκαλόπιτα....

Ένα γλυκάκι ελαφρύ, αλλά όχι τόσο καλοκαιρινό ...να κρύβει τη γλύκα των φρούτων..... εμένα μού αρέσει...εσάς!;;;;
1 πακέτο φύλλο κρούστας (κομμένο στα τέσσερα και τσαλακωμένο ένα-ένα σαν χαρτί)
1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 γιαούρτι στραγγιστό
3 αβγά
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια με άρωμα πορτοκάλι
Γιά τό Σιρόπι:
2 ποτήρια νερό, 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού, 2 ποτήρια ζάχαρη, 1 φλούδα πορτοκαλιού, λίγη κανέλα (προαιρετικά)
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τελευταίο το φύλλο μέσα στο μίγμα, τσαλακώνοντας ένα-ένα φυλλαράκι σαν να τσαλακώνουμε χαρτί. Ανακατεύουμε απαλά και τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Μόλις βγει από το φούρνο, χαράζουμε σε κομμάτια και σιροπιάζουμε με το χλιαρό σιρόπι.

Kαλή επιτυχία και καλή όρεξη!