ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΝ Η Ωραία Ελλάς

Κρέμα καραμελέ με μαστίχα Χίου

Υλικά

Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα 9 αυγά 300γρ. ζάχαρη 15 γρ. μαστίχα

Για την καραμέλα 250γρ. ζάχαρη 50γρ. γλυκόζη 100γρ. νερό