Μηλόπιτα

Υλικά

8 άτομα

1. Για την ζύμη
2. 1 φαρίνα
3. 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο
4. 1/2 ποτήρι του νερού κρασί
5. 4 κουταλιές ζάχαρη
6. Για την γέμιση
7. 6-7 μήλα
8. 1 κούπα ζάχαρη
9. λίγο κονιάκ
10. λίγη κανέλα

Εκτέλεση

1. Για την ζύμη λιώνουμε πρώτα την ζάχαρη με το λάδι και το κρασί και μετά σιγά σιγά ρίχνουμε την φαρίνα.
   
2. Μοιράζουμε τη ζύμη στην μέση και ανοίγουμε δύο φύλλα. Το ένα το βάζουμε για βάση.
   
3. Για την γέμιση κόβουμε τα μήλα μικρά κομματάκια και τα αφήνουμε να βράσουν μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μας.
   
4. Εάν έχει μείνει λίγο ζουμί, το ρίχνουμε και αυτό δε το φοβόμαστε.
   
5. Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο την πίτα μας.
   
6. Ψήνουμε για 40΄-45'.
   
7. Μόλις κρυώσει ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και λίγη κανέλα. Καλή επιτυχία!!!