Δευτέρα, 28 Ιουνίου 2010

Γαύρος ομελέτα

Γαύρος ομελέτα
Υλικά
300γρ. γαύρο
3 αυγά
Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Αφού καθαρίσουμε και κόψουμε το κεφάλι του γαύρου, τον τηγανίζουμε με λάδι. Μόλις ψηθεί, αφαιρούμε το πολύ λάδι, χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε πάνω στο γαύρο. Όταν ψηθούν τα αυγά ο μεζές είναι έτοιμος.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου