Τετάρτη, 30 Ιουνίου 2010

Μανιτάρια στο φούρνο

Μανιτάρια στο φούρνο
Υλικά
1 κιλό μανιτάρια
100γρ. τριμμένη γαλέτα
1 μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
Ο χυμός ενός λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια μέτριου μεγέθους, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού ανακατεύοντας καλά. Με τη γαλέτα, το μαϊντανό και το λάδι κάνουμε μια πάστα την οποία αναμειγνύουμε με τα μανιτάρια. Απλώνουμε το υλικό σε ένα ταψί και το ψήνουμε σε 170 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου